Рецепт Анковского пирога для Льва Толстого с мукой, лимонами, сливочным маслом, сахаром и яйцами. Тесто разделить на две равные части, выпекать коржи, приготовить начинку из лимонной цедры и сока, сахара, масла и яиц на водяной бане. Смазать коржи кремом и оставить в холодильнике на несколько часов.